METSELKOEK
INGREDIENTEN:
biskwietjes
200gr suiker
200gr basterdsuiker wit
2 zakjes vanillesuiker
2 eieren
en wat sterke koffie
doe alle ingredienten bij elkaar behalve de koekjes en de koffie.
Doop de koekjes in de koffie leg ze in een cakeblik daarop de smeuigemassa en dan weer koekjes
Ga zo door en eindig met de koekjes zet dit enkele uren in de koelkast.
En smullen maar

februari 16, 2007 at 11:33
Dat klopt niet
februari 16, 2007 at 11:33
Dat klopt niet
maart 26, 2008 at 13:50
bah niet te eten
maart 26, 2008 at 13:50
bah niet te eten
mei 12, 2008 at 01:02
als je de koekjes gestapeld hebt, moet je nog een dun laagje van die ‘smeuige massa’ om het geheel heen smeren en melkhagelslagjes er overheen strooien. Zo hoort het, en dan smaakt het ook veel lekkerder!!
augustus 14, 2008 at 10:47
Metzelkook Zo als wij in limburg zeggen
word hier met creme gemaakt mocca ,koffie,chocoladecreme of gewoon ,botercreme
neem net zo veel poedersuiker als boter(room,of plantaardig)een ei per pakje boter roer dit tot een creme’ge massa,doe er dan een beetje sterke koffie bij,of theelepeltje cacao,doop de koekjes in koffie,of in een lekke likeur,in bakblik laagje koekjes laagje creme ,in ijs kast opstijven laten .op bak blik omstorten dit gaat makelijker als u de vorm met folie of bakpapier bekleed ,dan de mezelkook met restcreme rond om bestrijken ,en met hagelsslag aankleden .hoe ouder de metzelkook hoe lekkerder.mmmmmmm
oktober 15, 2008 at 14:25
doe ook eens een laagje kersenjam tussen de metzelkook in. maakt hem net nog iets lekkerder.
gr nicol
februari 10, 2010 at 18:23
Of doe er aardbeienjam tussen (ik hou niet van kersen)